Asperges met Zeekraal
Benodigdheden:
olijfolie
150 gr zeekraal
750 gr asperges
peper en zout
Bereiding:
Leg het cedarhout plankje 1of 2 uur in koud water ter voorbereiding
Schil de asperges en kook deze gedurende 12 minuten.
Kook de zeekraal gedurende 7 minuten.
Wrijf de olijfolie over het plankje.
Leg de gekookte zeekraal en asperges op het cedarhout plankje en strooi hierover zout en peper.
Bedek het gerecht met aluminiumfolie.
Leg het cedarhout plankje in de voorverwarmde BBQ, gedurende 20 minuten.
Verwijder de folie.
Serveer het cedarhout plankje direct op tafel.